По данным научного журнала Nutrients, португальские учёные выяснили, какой напиток полезен для людей, страдающих ожирением и диабетом 2 типа.
Научные сотрудники Университета Коимбры провели исследование с участием 156 добровольцев, страдающих ожирением. Оказалось, что печень участников, употреблявших наибольшую дозу кофе, была более здоровой.
По мнению экспертов, это объясняется тем, что бодрящий напиток содержит полифенолы, уменьшающие окислительный стресс печени, в результате чего снижается риск развития фиброза.