Стала известна неожиданная опасность излишка белковой пищи в рационе питания

Как сообщает журнал Nature Metabolism, американские учёные выяснили, к чему может привести избыток белка в рационе питания.

Научные сотрудники медицинской школы Питтсбургского университета провели исследование, результаты которого показали, что при превышении суточной нормы калорий из белка более чем на 22% происходит усиление активации иммунных клеток.

По словам экспертов, это может спровоцировать образование атеросклеротических бляшек.