По данным Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, американские учёные выяснили, что голодание и нерегулярный приём пищи увеличивают риск смерти у людей после 40 лет.
Научные сотрудники Университета Теннесси проанализировали данные обширного исследования, в котором приняли участие 24 000 человек старше 40 лет. Оказалось, что отсутствие завтрака повышает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, а пропуск обеда и ужина — смертность в результате болезней всех органов человека.
По мнению экспертов, это связано с тем, что несвоевременный приём пищи ухудшает метаболизм глюкозы.
